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볶음밥 레시피좀 알려주세요

  • LV 3 시타
  • 비추천 0
  • 추천 20
  • 조회 3238
  • 2015.06.04 13:13

곱창집이나 감자탕집에서 다먹고 나면 밥 비벼 주잖아요.

 

다먹고 나서 아주머니께 ''밥 두개만 비벼주세요'' 하면 비벼서 오시잖아요.

그럼 그걸 불판에다 볶는 거구요. 근데 비벼온 그밥에 뭘 넣으면 그런맛이 나죠?

아시는분 좀 가르쳐 주세요. 집에서 볶음밥 먹으면 항상 밥이 싱거운 느낌이 나는데

혹시 아시는분 

곱창집 볶음밥 레시피좀 알려주세요.ㅎㅎ

추천 20 비추천 0

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LV 2 올리비아핫…
고기 기름이 필요합니다. ㅎㅎㅎ
LV 3 허리어깨삐…
msg 랑 소스가 틀리죠...
그리고 기름 맛이 있어야 진정한 고깃집 볶음밥이 됩니다.
LV 2 쪼비
일단 양념에 볶아 먹는 일종의 철판볶음밥에는 공통재료가 있는데,
참기름, 묵은지, 김가루
이정도는 꼭 들어가더라고요 ㅎㅎ
무엇보다 맛있는 볶음밥에는 그만큼 맛있는 양념장이 있어야 한다고 봅니다 ㅋㅋ
LV 2 타짱1
6월 2일에 방영이된 [tvN] 집밥 백선생
다운받아보시면 정답이 나옴니다
저도 해보려구요...
LV 2 맥주는MAX
저도 봤는데 요렇게 하면 될듯.. 유투브 검색해도 이부분만 동영상 나와요
LV 4 부천쓰레빠
밥+깻잎+참기름(소금간한것)+김가루 대부분 이렇게 들어가용~~!!

먹고 남은 재료(파절임/마늘/김치) 넣으셔도 좋습니다.(넣으실때 잘게 썰어야됨)

만약 드실때 간이 싱거우시면 쌈장 넣어서 하면 괜찮습니다.(쌈장 없을시 기름장)
LV 1 이발레
저는 백종원씨 레시피중에 대파 볶음밥 따라해서 먹어봤는대 꿀맛이네요~
LV 1 라누
돼지고기면 돼지고기 기름이 필요하죠
LV 3 사이보그11
입맛 참 까다로우시네.
볶음밥은 지멋대로 지맘대로 볶아먹는 맛인데...ㅎ
LV 1 sptmzkt
참기름이랑 김을 많이 넣어보세요 ~!
LV 1 문채원키스
밥+김가루+참기름 +파 + 소스 조금 ( 곱창 먹다 남은 그 국물이나 감자탕집 국물 이나) 
여러곳에서 먹다보니 핵심은 참기름이에요 무조건
LV 1 호야이
볶음밥은 자기가 먹고 싶은 것을 넣으면 그게 맛있는거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
LV 1 광속1223
주방일 6년차입니다.. 돼지기름이나 다른 여타 기름이 업을때는 식용유or 들기름 두르고 대파 볶아서 김치나 다른 고기 넣으면 대충맛남니다.. 파기름 이 향이 좋아요  김치볶아드실땐 들기름이 좋구요 소스베이스는 간장 고추장 된장 은 본인취향입니다
LV 1 하늘이엄마…
굴소스넣으면 엄청 맛나요 ㅎㅎ
LV 1 시우23
김가루가 생명입니다 김가루를 많이 뿌리세요
LV 1 마이크리
저는 굴 소스 추천합니다
LV 1 알아서피해…
밥 +김가루+참기름+맛있는 깍두기 쫑쫑 썰어서 볶음... 더 맛있게 먹으려면.. 깻이 투하... 단 깻잎 많이 넣으면.. 맛감소 ㅎ
LV 1 제페토
굴소스가 최강입니다 굴소스를 사세요
LV 1 둘리링
백종원씨가 말하길 절대 양파 넣지 말라고 합니다. 물기가 생겨서 떡지고 맘ㅅ없어진다고 대신 파를 많이 넣으라고
LV 1 섭섭2461
각자취향에따라 고기.감자.당근.양파
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