미역국 쉽고 간단하고 맛있게 끓이는법은?

보통 들기름에 볶다가 끓이라는데..
그냥 볶지말고 끓여보세요,, 볶을때보다 개운하고 진한 미역국이 됩니다.

미역국 황금레시피 검색해보시면 잘 나와있어요

미역국은 일단 오래 끓이는게 중요합니다 ㅎㅎ 걸죽하니 진해지니까요

마누님 생일 일때 제가 끓이는 방법 입니다.
참기름에 했는데 요즘 들기름이 좋다고 하더라구여..
미역을 사서 물에 불립니다
한우국거리용 이랑 기름이랑 달달 뽂아서 미역을 어느정도 가위로 자른다음
같이 달달뽁아서 물을 붓고 장시간동안 달달 끓이고
소금이나 간장으로 간을 보면 국물이 맛이 좋아요

간단하고 맛있게 끓이시려면 3분요리 사서하시는게 젤 빠르실듯 합니다~~

마른 미역을 물에 불린다 (15~20분)
소고기를 잘게 썰어 먼저 볶고 참기름(들기름)을 두르고 불린미역을 넣어 함께 볶는다
마늘 다진거를 넣고 살짝 볶다가 물을 적당히 부어 끓인다
국간장을 넣고(간에마춰) 한소큼  끓인다
간을보고 싱거우면 소금으로 간을한다
조금 싱겁게 하고 국물을 졸이면 더 진한맛이 납니다 -이상-

쇠고기도 좋고 굴도좋고 한데 저는 북어를 끓인 육수에다가 미역을 볶아넣어서 끓이거든요 맛납니다.

우리나라에선 생소하지만 미역국에 방울 토마토나 토마토를 조금 넣어도 생각보다 맛이 괜찮습니다.
우리나라에선 토마토가 생소하지만, 해외에서는 종종 사용한다고 들었습니다.
레시피를 찾아보시면 생각보다 많이 있습니다.

욱둥이님 끓이는 방법이 일반적이고 가장 좋은 방법입니다^^

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전 홍합미역국이 그렇게 맛있더라구요 시원하고!! 소고기 미역국이나 북어미역국도 먹어봤는데 홍합이 제일 시원하고 맛나요!!

그냥 미역을 잘라서 물에 불려주고 참기름+마늘+미역을 볶고 물넣고 끓이세요~~

미역국에는 마늘을 넣는거 보단 넣지 않는게 좀 더 일반적인 레시피입니다^^ 어차피 음식이야 기호에 따른거라지만 미역국만큼은 마늘을 넣지 않는게 조금은 더 일반적이라 할 수 있어요~~~

인터넷 들어가서 조회하면 나와요`~~

쇠고기 미역국 기준으로 제가 끓인는 법은 전 기름으로 볶아서 끓인 미역국은 별로 싫더라구요
쇠고기 핏물 빼놓고 한입거리로 가위로 잘라서 달달 볶아요 다진마늘 한스푼 후추넣구요 쇠고기가 대충 익었을때 불려놓은 미역도 적당한 크기로 잘라서 달달 볶고 이때 국간장 두스푼정도 넣고 볶아주세요 그리고 물 적당량넣고 푹 끓여주면 됩니다
마지막 간은 소량의 국간장과 천일염으로 하세요 ^^ 국간장 너무 많이 넣음 색이 미워져요.

들기름으로 볶아서 해두되고  안볶구 그냥 햐도 되요~~~