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회에도 세균잇나요?

  • LV 2 LeoL
  • 비추천 0
  • 추천 9
  • 조회 2420
  • 2014.11.17 17:56
LV 2 황금자칼
네 그래서 여름에는 회 먹지 말라고 하는거죠.. 아는형님 중에 수산시장에서 일하시는 형님 있는데 회 먹는 사람들 생선 갓 잡았을때
보면 그 이후에 회를 안먹을 사람이 반이라 그랬던 ... 저보고 구경 오라고 했는데 전 회를 좋아하기때문에 안갔습니다 ㅋ
LV 2 개털제이
6월에서 10월 사이 굴이나 회를 먹을 때는 비브리오 패혈증을 조심해야 한다.
비브리오 패혈증은 바닷물에 있는 '비브리오 불니피쿠스균'이 일으키며
주로 굴이나 낙지, 생선회 등 어패류를 날로 먹을 때 감염된다.
일단 증상이 나타나면 잠복기가 짧고 병의 진행이 빠르며 사망률이 높으므로 각별한 주의가 필요하다.
비브리오 패혈증은 오염된 어패류 섭취 후 16~20시간 후 갑자기 오한, 발열, 의식 혼탁 등 증상으로 시작된다.
발병 36시간 이내에 팔다리에 출혈, 수포 형성 및 궤양 등이 나타난다.
붉은 반점이 생긴 부위의 살이 점차 썩어 들어가 심할 경우 피부를 이식하거나
다리를 절단해야 하는 경우도 있다.
병이 계속 진행되면 혈성수포가 터져 쇼크와 함께 여러 장기의 기능이 떨어지면서 사망한다.
이런 비브리오 패혈증을 예방하는 데 도움을 주는 것이 생강이다.
특히 생강 특유의 향을 내는 정유 성분과 매운맛을 내는 성분인
진저롤, 쇼가올 등이 각종 세균에 대한 강력한 살균 및 향균 작용을 한다.
따라서 어패류를 먹을 때 생강을 같이 곁들여 먹으면 비브리오균을 비롯한 세균 감염 예방에 효과가 있다.
생강의 이 같은 살균 작용은 면역력을 높여줘 환절기 감기에도 특효다.
이 밖에도 생강은 소화 흡수를 도우며 항암 효과, 정력 보강 등의 효능을 갖고 있다.
LV 1 졸려주금
세균보다는 기생충이 문제일거비다
LV 1 톱타자
회에도 진짜 세균이 있을까요?
LV 2 별빛달빛a
비올때 회먹지말라는것도 위에 균문제같은거때문이라고하드라구요
LV 1 rlarltndy
세균은 우리 피부에도 수천만 넘게 있습니다. ㅜ.ㅜ
LV 4 AkBal
날 것뿐아니라 무엇이든 세균은 다 있습니다.....
우리 몸에도.... 크게 문제가 되지 않은것은 우리 몸에서 다 해결을 하기 때문입니다...
특히 조심할때는 조심하는것이 젤로 좋죠.... 조기 개털조이님이 말씀하신것처럼요....
LV 1 msckat
생선 죽자마자 세균이 점차 번식하는 속도가 올라간다고 티비에서 본것같네요 ^^;
LV 1 천년빛빛빛
네 세균은 어디든 다있다고 보시면되요
LV 1 아뭐야ㅠ
다른것은 몰라도 육회는 조심해서 드셔야 합니다.
LV 3 흄노
전에 전어회 먹고 두드러기 올라와서 약먹고 며칠 고생했었습니다. 식당에서 잘 관리하면 괜찮은데 위생관리가 잘 안되는 식당에서 먹으면 위험할수도 있어요.
LV 2 핏빛눈알
세균도 있고 기생충도 있죠.
그래서 가능하면 겨울에 먹는게 좋고,
꼭 매운탕 먹고.. 1년에 한번씩 회충약 먹어주면 좋아요..

회보다는 어패류가 더 위험합니다.
조개는 가능하면 안먹는게 좋아요.
LV 1 석이봉
세균도 있고 기생충도 많쵸.
LV 1 ahfklajriowj
횟집의 위생 상태가 않 좋으면 많이 있죠. 조심하셔야 해요. 저도 생일날 회 먹고 식중독 걸려서 고생했었거든요
LV 2 명화0024
어디에든 다 세균은 있습니다. 정도에따라 몸의 상태에따라 반응정도가 다르다는 것 뿐이지요
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