지중해담치 이거말고 홍합말이에요.
홍합을 먹어본 적 있으신분 계신가요?
이번 먹거리X파일 보셨는지요.
우리가 홍합인줄알고 먹어온 그 조개가 홍합이 아니였다는 충격적인 사실........
우리가 지금 껏 먹어온 홍합탕, 홍합짬뽕, 홍합스파게티등에 들어있는 그녀석
껍떼기가 검고, 맨질맨질한 그 녀석, 그 녀석의 정체는 지중해담치라는 녀석이랍니다.
우리나라 홍합과는 다른 녀석이라네요. 학명도 완전 다르고.
우리가 홍합인줄 알고 먹어온 지중해담치는 번식력이 강해 양식으로 대량 유통이 가능하지만
우리나라 홍합은 양식이 어렵다고 하는군요. 해녀분들이 바다에서 직접 잡아야만 먹을 수 있다는....
강원도 어느 재래시장에 가니 홍합파시는 할머니 계셨는데 크기가 엄청 났다는.
지중해담치 ............. 저에겐 대단한 충격이였네요.
